Olio Extra Vergine "Quinta Luna" - 0,75 l Visualizza ingrandito

Olio Extra Vergine "Quinta Luna" 2018 - 3.0 l

Nuovo prodotto

FORMATOLattina da 3 Litri
VARIETÀMoraiolo, Frantoio e Leccino
RACCOLTAPrima metà di Ottobre
COLOREVerde con riflessi dorati
GUSTOAmaro e piccante intensi e in perfetto equilibrio
OLFATTORicco di sfumature con erbaceo intenso, note di carciofo e mela verde
UTILIZZOA crudo su qualsiasi tipo di piatto. Ideale su bruschette, zuppe e tagliate

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DISPONIBILE

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43,50 € Tax included

Scheda tecnica

Capacità3 L
Peso3.0
Fruttato all'olfattoFruttato intenso
CultivarMoraiolo, Frantoio, Leccino

Dettagli

Tra le varie intuizioni della famiglia forse la migliore è proprio questa. QUINTA LUNA. 

Al fine di studiare il comportamento delle varietà in base ai tempi di raccolta, nel 2007 provammo ad anticipare la raccolta di un mese. 

L’olio prodotto era intenso e profumatissimo, il profumo di mandorla lasciava il posto al carciofo, note di erba appena tagliata e foglie di ulivo. 

L’amaro e il piccante erano più pronunciati ma incredibilmente rimanevano ancora in perfetto equilibrio tra di loro. 

Quel giorno nacque Quinta Luna. Il nome sta a ricordare l’intuizione di raccogliere le olive dopo appena 5 lune dalla fioritura.

RICONOSCIMENTI:

FLOS OLEI DI MARCO OREGGIA:

- TOP 20 Mondiale nel 2016 e nel 2018  (clicca per verificare, alla riga 9, su: Lista TOP 20 dal sito ufficiale FLOS OLEI)

- Punteggio azienda 97/100

SOL D'ORO 

- Sol di Bronzo nel 2015

- Gran menzione nel 2016 e 2017

SLOW FOOD

- 3 Olive (Massimo riconoscimento) nel 2011

- Olio Slow (Massimo riconoscimento) nel 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018

GAMBERO ROSSO

- 3 Foglie (Massimo riconoscimento) nel 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018

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FORMATOLattina da 3 Litri
VARIETÀMoraiolo, Frantoio e Leccino
RACCOLTAPrima metà di Ottobre
COLOREVerde con riflessi dorati
GUSTOAmaro e piccante intensi e in perfetto equilibrio
OLFATTORicco di sfumature con erbaceo intenso, note di carciofo e mela verde
UTILIZZOA crudo su qualsiasi tipo di piatto. Ideale su bruschette, zuppe e tagliate

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