Olio extravergine di Oliva 1950 - Bottiglia da 750 ml

1950 - 750 ml Bottiglia - Olio Extravergine di oliva

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18,90 €

ANNATA

FORMATO

2023

Bottiglia da 750 ml

RACCOLTA Novembre
COLORE Dorato con riflessi verdi
GUSTO Amaro e piccante di media intensità ed in perfetto equilibrio
OLFATTO Note di carciofo e mandorla dolce
UTILIZZO Per cucinare o condire qualsiasi tipo di piatto
Quantità

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“1950” è il nostro olio classico, ottenuto da olive più mature raccolte a partire dai primi giorni di novembre. La maturazione avanzata delle olive rende “1950” un olio equilibrato con un livello medio-leggero di amaro e piccante. In cucina, è versatile e adatto a molteplici usi, dalla cottura, compresa la frittura, fino ai condimenti. 

Nel 1950 insieme al frantoio nasceva anche il primo olio Gaudenzi che per decenni è stato l’unico olio prodotto da Vittorio & co.

Con l’arrivo, anni dopo, delle altre linee si è sentito il bisogno di dare un’identità propria anche a quell’olio che per anni era chiamato semplicemente olio Gaudenzi.

Da qui il nome 1950, un olio fatto secondo i canoni tradizionali della nostra zona: blend di Moraiolo, Frantoio e Leccino, percentuali dettate semplicemente dalle proporzioni con cui tali varietà sono presenti sul territorio e raccolta rigorosamente dopo il 2 Novembre.

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Scheda tecnica

Capacità
0,75 L
Fruttato all'Olfatto
Medio
Peso
1.2
Colore
dorato con riflessi verdi
Cultivar
Moraiolo, Frantoio e Leccino

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