| FORMATO | Bottiglia da 750 ml |
| RACCOLTA | Prima metà di Ottobre |
| COLORE | Verde con riflessi dorati |
| GUSTO | Amaro e piccante intensi e in perfetto equilibrio |
| OLFATTO | Ricco di sfumature con erbaceo intenso, note di carciofo e mela verde |
| UTILIZZO | A crudo su qualsiasi tipo di piatto. Ideale su bruschette, zuppe e tagliate |
Quinta Luna - Bottiglia da 750 ml - Olio extravergine di oliva
14,50 €
Tasse incluse
| FORMATO | Bottiglia da 750 ml |
| RACCOLTA | Prima metà di Ottobre |
| COLORE | Verde con riflessi dorati |
| GUSTO | Amaro e piccante intensi e in perfetto equilibrio |
| OLFATTO | Ricco di sfumature con erbaceo intenso, note di carciofo e mela verde |
| UTILIZZO | A crudo su qualsiasi tipo di piatto. Ideale su bruschette, zuppe e tagliate |
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Al fine di studiare il comportamento delle varietà in base ai tempi di raccolta, nel 2007 provammo ad anticipare la raccolta di un mese.
L’olio prodotto era intenso e profumatissimo, il profumo di mandorla lasciava il posto al carciofo, note di erba appena tagliata e foglie di ulivo.
L’amaro e il piccante erano più pronunciati ma incredibilmente rimanevano ancora in perfetto equilibrio tra di loro.
Quel giorno nacque Quinta Luna. Il nome sta a ricordare l’intuizione di raccogliere le olive dopo appena 5 lune dalla fioritura.
RICONOSCIMENTI:
FLOS OLEI DI MARCO OREGGIA:
- TOP 20 Mondiale nel 2016, 2018 e 2020
- Punteggio azienda 99/100
SOL D'ORO
- Sol di Bronzo nel 2015
- Gran menzione nel 2016 e 2017
SLOW FOOD
- 3 Olive (Massimo riconoscimento) nel 2011
- Olio Slow (Massimo riconoscimento) nel 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018
GAMBERO ROSSO
- 3 Foglie (Massimo riconoscimento) nel 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018
Scheda tecnica
- Capacità
- 0,75 L
- Fruttato all'Olfatto
- Medio
- Peso
- 1.2
- Colore
- Verde con riflessi dorati
- Cultivar
- Moraiolo, Frantoio e Leccino
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