Chiuse di Sant'Arcangelo BIO" - Olio Extravergine BIO - Bottiglia da 0,50 Litri"
ANNATA FORMATO |
2020 Bottiglia da 500 ml |
VARIETÀ | Moraiolo |
RACCOLTA | Metà Novembre |
COLORE | Verde con riflessi dorati |
GUSTO | Amaro e piccante intensi |
OLFATTO | Spiccate note di carciofo ed erbaceo |
UTILIZZO | Ideale su bruschette, zuppe, tagliate e pinzimoni di verdure |
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Chiuse di Sant’Arcangelo è una selezione realizzata esclusivamente con le olive provenienti da un uliveto di moraiolo sito a 600 mt sul livello del mare, ai margini del bosco e nei pressi di un’antichissima chiesetta che prende il nome da Sant’Arcangelo.
L’eccezionale altitudine e l’incredibile esposizione solare delle piante ne fanno uno degli appezzamenti in grado di produrre ogni anno alcuni tra i migliori oli del frantoio.
Al naso è morbido con note di carciofo ben pronunciate e un erbaceo molto fresco. In bocca invece il moraiolo esprime tutta la sua forza e l’amaro e il piccante sono intesi e persistenti.
Ideale per bruschette e per condire a crudo zuppe, carni, selvaggina, funghi, erbe amare e asparagi selvatici.
Scheda tecnica
- Capacità
- 0,5 L
- Fruttato all'Olfatto
- Medio
- Peso
- 0,9
- Colore
- Verde Intenso
- Cultivar
- Moraiolo